In den ersten 6 Monaten ist ausschließlich Muttermilch der Goldstandard. Ab dem 6. Monat steigt der Bedarf des Babys an Eisen und Energie; die Beikostreise beginnt. Diese Phase dreht sich nicht nur um Ernährung, sondern ist auch ein Prozess der Geschmacksschulung und motorischen Entwicklung.

Anzeichen der Bereitschaft

✔ Kann mit Unterstützung sitzen, volle Kopfkontrolle ✔ Zeigt Interesse an Essen, öffnet den Mund ✔ Der Zungenstoßreflex hat nachgelassen ✔ Versucht, die Nahrung vom Löffel zu schlucken, statt sie herauszuschieben

Grundregeln

  1. Einzeln einführen: Jedes neue Lebensmittel im Abstand von 2-3 Tagen - zur Beobachtung von Allergien/Unverträglichkeiten.
  2. Eisen hat Vorrang: Rotes Fleisch, Eigelb und Hülsenfruchtpürees sollten früh auf dem Tisch sein. (Eisenmangel ist in diesem Alter sehr häufig!)
  3. Kein Salz und Zucker (bis zum 1. Lebensjahr). Honig ist absolut tabu.
  4. Die Konsistenz steigern: Püree → Brei → weiche Stücke (8-9. Monat) → Familientisch (12. Monat). Wird bis zum 9. Monat keine stückige Nahrung eingeführt, nehmen spätere Essschwierigkeiten zu.
  5. Allergene nicht aufschieben: Ei, Joghurt, Fisch und Erdnussmus (in streichfähiger Form) können ab dem 6. Monat eingeführt werden. Bei einem Baby mit schwerem Ekzem planen Sie dies zuerst mit Ihrem Arzt.

Praktischer Ablauf 6-12 Monate

  • 6. Monat: 1-2 Mahlzeiten pro Tag - Gemüsepüree, Joghurt, Bananen-/Birnenbrei, Eigelb
  • 7.-8. Monat: 2-3 Mahlzeiten - rotes Fleisch hinzufügen, Getreide, Käse; Beginn mit Fingerfood
  • 9.-11. Monat: 3 Mahlzeiten + Zwischenmahlzeit - stückige Konsistenz, selbstständiges Essen fördern
  • 12. Monat: Familientisch + Kuhmilch als Getränk erlaubt

Lebensmittel mit Erstickungsgefahr

Ganze Weintrauben/Kirschtomaten (vierteln) • ganze Haselnüsse/Erdnüsse • Popcorn • in Scheiben geschnittene Würstchen • harte rohe Gemüse