Проблема обычно не в сладком, съеденном время от времени, а в постоянном поступлении сахара, растянутом на весь день. Такие продукты, как фруктовый сок, хлопья для завтрака, молоко с добавками и печенье, ускользают от внимания, потому что не считаются «сладостями».

Где прячется скрытый сахар

  • Фруктовые соки и молочные напитки с добавками
  • Хлопья для завтрака и гранола-батончики
  • Кетчуп, готовые соусы
  • Йогурты с наполнителями
  • Печенье, кексы, крекеры

На этикетке сахар может значиться и под названиями глюкозный сироп, фруктоза, мальтодекстрин, инвертный сахар. Если он стоит в первых трёх позициях, продукт насыщен сахаром.

Почему это важно

Кариес. Не менее важно, чем количество сахара, то, как долго он остаётся во рту; сладкий напиток, который потягивают весь день, может быть вреднее десерта, съеденного за один раз.

Режим аппетита. Сладкий продукт, съеденный между приёмами пищи, перебивает аппетит перед основной едой.

Вес и обмен веществ. Регулярное избыточное потребление связывают с набором веса, а в дальнейшем — с нарушениями обмена веществ.

Подход, который выполним

Ограничивать вместо того, чтобы запрещать, для большинства семей оказывается более устойчивым решением:

  • Вода и обычное молоко вместо сладких напитков
  • Целый фрукт вместо фруктового сока
  • Сладкое — небольшой порцией после еды, а не как перекус
  • Продукт, которого нет дома, не становится поводом для спора
  • Не использовать сладкое как средство поощрения и наказания