حقيبة طعام المدرسة: ماذا نضع فيها ولماذا الفطور شرط؟

مع بداية العام الدراسي يتغيّر الموضوع في العيادة. فالطفل الذي كان يأتي طول الصيف بشكوى "لا شهية له" يأتي الآن بشكوى "يخرج صباحًا دون أن يأكل شيئًا".

في هذه المقالة أبيّن لماذا تهمّ حقيبة الطعام، وماذا يُوضَع فيها، وما أثر فطور الصباح في اليوم الدراسي.

أولًا الفطور

ما يجب الحديث فيه قبل حقيبة الطعام هو الفطور. لأن الحقيبة لا تقوم مقام فطور مفقود.

فالوجبة التي تُؤخَذ صباحًا بعد جوع الليل تؤثّر مباشرةً في انتباه الطفل في الدروس الأولى وفي قدرته على الاحتمال. والطفل الذي يذهب إلى المدرسة بلا فطور كثيرًا ما يعتريه نحو الظهر خَوَرٌ وتشتّت انتباه وصداع.

• في أي ساعة يستيقظ؟ فمن ينهض على عجل لا يشتهي الطعام. وإيقاظه قبل الوقت بربع ساعة يكفي في الغالب.
• في أي ساعة يتعشّى وماذا يأكل؟ فالوجبة الثقيلة في ساعة متأخّرة تُغلِق شهية الصباح.
• هل مدة نومه كافية؟ في سنّ المدرسة يلزم من تسع إلى إحدى عشرة ساعة نومًا.

وعند الطفل الذي لا يرغب في الطعام إطلاقًا فحتى لقمة واحدة ذات قيمة: كوب حليب أو قطعة جبن أو حَفنة جوز. هذا أفضل من الصفر.

ماذا يُوضَع في الحقيبة؟

للحقيبة الجيدة ثلاثة مكوّنات: عنصر رئيس مُشبِع، وفاكهة أو خضرة، ومشروب.

العنصر الرئيس المُشبِع

• شطيرة جبن بخبز القمح الكامل
• بيض مسلوق
• معجّنات أو كيك سادة من صنع البيت (قليل السكّر)
• لفافة صغيرة بالجبن والزيتون

الفاكهة والخضرة

• فاكهة الموسم (تفاح، يوسفي، عنب)
• جزر وخيار وطماطم كرزية مقطّعة

المشروب

• الماء (دائمًا)
• الحليب أو اللبن

للوجبة الخفيفة

• حَفنة مكسّرات (لا يُعطى البندق والفستق كاملًا لمن هو أقلّ من أربع سنوات — لخطر الاختناق)
• فاكهة مجفّفة (بمقدار قليل)

ما لا يُوضَع في الحقيبة

لا يُوضَع	السبب
البسكويت بالكريمة والويفر والكيك المعلّب	طاقة ترتفع وتهبط سريعًا؛ خَوَر قبل الظهر
عصير الفاكهة والمشروبات الغازية	لا ألياف، سكّر مركّز، لا يُشبِع
الرقائق والمعلّبات المالحة	ملح عالٍ وقيمة غذائية منخفضة
التحضيرات بالمايونيز	خطر الفساد أثناء بقائها في الحقيبة
الشوكولاتة والحلويات	تسوّس الأسنان وإفساد نظام الوجبات

وهذه ليست قائمة "ممنوع أبدًا" بل قائمة "لا يناسب الحقيبة". أما تناولها في البيت بعد الوجبة وبمقدار محسوب فمسألة أخرى.

ملاحظات عملية

الحفظ. في أواخر الصيف وأول الخريف يكون الجوّ حارًّا بعد. ويمكن استخدام حقيبة معزولة ومبرّد صغير للتحضيرات التي فيها جبن أو بيض. فالطعام المُجهَّز صباحًا يجب أن يبقى في حال مناسبة حتى الظهر.

السحق. إذا أُرسِلت الفاكهة والشطيرة في حجرتين منفصلتين أو في علبة محكمة زادت فرصة أكلها. فالطفل لا يأكل شطيرة مسحوقة.

الحجم. إرسال طعام أكثر من اللازم قد يؤدّي إلى ألّا يأكل الطفل شيئًا منه. ومدة الفرصة قصيرة؛ فتُفضَّل القطع الصغيرة السهلة الأكل.

حقّ الاختيار. أن تقرّروا معًا ما يُوضَع في حقيبته يرفع نسبة الأكل رفعًا واضحًا. أنتم تضعون الخيارات والطفل يختار.

مسألة المقصف

المنع التامّ يأتي عادةً بنتيجة معاكسة: فالطعام الممنوع يصير أشدّ جذبًا، ويشتريه الطفل خفيةً، ويصير الحديث في الموضوع بصراحة متعذّرًا.

والمنهج الأنجح: تخصيص يوم واحد في الأسبوع يكون فيه حرًّا، والالتزام في بقية الأيام بحقيبة البيت. فهذا يجعل القاعدة قابلة للاستمرار.

والمنتجات التي يجوز بيعها في مقاصف المدارس مقيَّدة بالأنظمة؛ وقد تجد في مقصف مدرسة طفلك خيارات مناسبة. وتعليم الطفل ما يمكن أن يختاره في المقصف أقرب إلى الواقع من انتظار ألّا يختار شيئًا.

لا تنسوا شرب الماء

شرب الماء في المدرسة لا يخطر على بال معظم الأطفال. وهناك أطفال يمتنعون عن الشرب قصدًا لأنهم لا يريدون الذهاب إلى دورة المياه في أثناء الحصة.

والطفل الذي معه مطرته الخاصة يشرب ماءً أكثر. وتذكيره بشرب الماء في الفُرَص مهمّ، خاصةً في الأيام الحارّة وأيام حصة الرياضة.

إن أعاد حقيبته دون أن يأكل

قبل اللوم ابحث عن السبب:

• قد تكون الفرصة قصيرة جدًا
• قد يكون اللعب أشدّ جذبًا من الأكل
• قد يشتري رفاقه من المقصف وهو يريد الموافقة
• قد يكون الطعام مسحوقًا أو دفئ أو تغيّر مظهره
• وقد لا يحبّه حقًّا

ولكل واحد من هذه حلّ مختلف. وبدل الإصرار على إرسال الشيء نفسه، يُجدي الحديث وإيجاد بديل معًا.

متى نراجع الطبيب؟

مع أن نظام حقيبة الطعام قد أُقيم:

• إذا كان الطفل في خَوَر مستمرّ
• إذا لم يكتسب وزنًا أو فقد وزنًا
• إذا كثر مرضه
• إذا واجه صعوبة واضحة في التعلّم والانتباه

فقد تكون هناك حالات ينبغي تقييمها، وفي مقدمتها نقص الحديد. فنقص الحديد عند أطفال سنّ المدرسة سبب شائع للخَوَر ومشكلات الانتباه لكنه كثيرًا ما يُغفَل.